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商品库存管理要点

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2018-05-07
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  商品库存管理是门店运营的重要环节之一,其管理水平直接影响着门店投资回报率和门店的盈利能力。商品库存管理工作要点主要体现在以下几个方面:
       一、有效控制库存量。库存量根据商品日均销量、陈列数量、促销活动、订货周期及在途天数等因素来制定,分为商品最低库存量和最高库存量。通过制定库存上、下限,优化订单订货量,避免库存量过大形成库存积压,影响商品周转,或是库存量过低,造成商品断货,影响门店销售。
       二、分析商品库存。商品库存分析包括库存结构、高库存量及滞销商品分析。
       根据微机管理系统库存报表定期对商品库存结构进行分析,及时调整不合理库存,优化商品库存结构。同时定期检查高库存量商品和滞销商品并及时处理,优化商品库存量,加快商品库存周转。
       三、关注商品库存主要指标。即商品库存周转率(周转次数和周转天数)
       该指标反映商品库存的利用效率,体现门店的商品销售能力,以及商品购销平衡状况。只有对商品库存周转率有效管控,才能保证商品库存的良性周转。除此之外,还应关注库存投资毛利回报率,即毛利额/平均库存额。该指标体现了门店的盈利水平。商品周转越快,资金利用水平越高,门店盈利能力越强。
       四、保持商品新鲜度。要保持好商品新鲜度,除上述工作要点加快商品周转外,在商品入库时,应按照商品生产日期、保质期及进货批次的先后,对商品进行顺序码放,便于商品先进先出销售。平时要养成随时对商品进行归类整理的习惯。保持商品新鲜度,可以避免引起商品临期或过期,导致成本增加,造成不必要的损失。
       五、盘点库存商品。定期对库存商品进行盘点,及时发现库存商品存在的问题,纠正出入库错误,确保库存商品账实相符。通过商品盘点也能发现门店防损方面存在的问题,从而加强防损措施,降低商品损耗。
       商品库存管理虽然是一项基础工作,但也是关系到门店运营水平的重要工作,它涉及采购、门店等多个环节,需要各环节之间相互协作,不断提升商品库存管理水平,提高商品库存周转,提高门店竞争力。
     (总经理办公室 高明之)
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