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野菜包子

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2017-11-14
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       近日和朋友外出,中午时分走到郊区恰好看到有一家卖水煎包的,朋友提议吃水煎包。馅有好几种,我和朋友不约而同要吃野菜猪肉馅的。朋友说:“在春天吃野菜包子真是大家的福气啊!”吃着喝着笑着说着,我不禁想起童年的往事来……
  我的童年时代,家里生活已经比较好了,可是妈妈仍旧喜欢在春季给大家包野菜包子。要吃上野菜包子,就必须到野地里去挖,这对于大家孩子来说,是一件令人兴奋的事,特别是和小伙伴一起去的时候。每当说说笑笑地走在田间地头,大家就像飞出笼子的小鸟,快活极了。记得有一次在一起玩耍时,大家又议论起哪里的野菜多,哪里的野菜肥,我便告诉了他们我刚刚去过的果园周围野菜多。“好啊!大家告诉家里一声就去吧”。一个小伙伴提议,很快得到大家的附和。在这次挖野菜时,我在果园外面看到果园里有许多很肥大的野菜,心中不由一阵窃喜,就悄悄溜进了果园里。就在这时,一只大狗站在果园棚子外朝着我汪汪大叫,吓得我拔腿就跑。谁知这狗一下子撵了上来,幸亏主人及时大声吆喝,狗才停止了追赶。主人对我说:“你越跑狗越撵你,看见狗撵你,你就蹲下来。”于是这成了我最初知道的防狗常识。
  近几年,随着人们健康、绿色意识的增强,曾经被遗忘的野菜又上了餐桌,昔日的野菜成了如今的营养餐。每每春风吹拂之际,我就和家人一起到老家附近的田野里挖野菜。回家后,我把野菜烫一下攥成一个个菜团,留下当天要吃的,剩下的就放在冰箱冷冻室里,这样就可以在很长的时间里都能吃到野菜了。每当吃着热气腾腾、香气扑鼻的野菜包子时,童年在田野里挖野菜的情景、母亲忙着包包子的样子让我感慨社会变化之大,庆幸大家这一代人过上了好日子,再没吃过妈妈那一代人吃过的苦…… (银枫店 孙晓华)
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