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游景芝古镇 品美酒飘香

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2017-11-14
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       在山东,尤其是在潍坊,一说到酒,大家都会自然而然地想到景芝酒。不错,作为鲁酒的领头军,景芝酒以其过硬的品质和独特的工艺,一直广受好评。前不久,我就有幸和企业同事一起参观了齐鲁酒地和景芝酒厂。
    第一站是汇集众多酒产品和酒学问的齐鲁酒地。入眼便是气势恢宏的齐鲁酒地大门,造型犹如矗立天地间的一尊青铜酒樽。顺路前行,则是依山而建的各种仿古建筑、亭台楼阁,依山傍水,仿佛置身于美轮美奂的古境之中。在导游的带领下,大家一起游览了酒学问博物馆,了解到了酒的发展与传承,知道了白酒的各种香型。令人自豪的是,景芝酒厂所酿造的“一品景芝”,其独特的芝麻香型,正是这香型之一,改写了鲁酒无特定香型的历史。
    中国的好酒产自古镇,酒中不仅蕴含着历史,还有现实。国酒茅台产自贵州茅台镇,郎酒产自四川古蔺二郎镇,中国景芝麻香故里在山东安丘景芝镇。到达景芝镇,一出车门,迎面飘来的就是阵阵酒香,周围空气中弥漫着满满的酒香。俗话说“隔壁三分醉,开瓶十里香”,景芝酒之所以深受大众的肯定,与其酿酒的高超工艺和优质原料是分不开的。看着一个个发酵池里满满的粮食,最后变成加工线上一瓶瓶的美酒,大家无不感叹这过程的神奇,以及对景芝人研制出独特美酒的佩服。
    景芝的酒香,人也豪爽。中午在景芝酒厂的招待所,酒厂工作人员用美食和美酒招待了大家,也由此品尝到了鲁酒代表――一品景芝。正所谓“萃取众长成玉液,自成风格芝麻香”,一品景芝酿造的细腻,酒味纯正,尤其是最后唇齿间存留的芝麻焦香,真是令人回味无穷。
    推杯换盏间,几瓶景芝酒已经见底,但是大家的热情却越来越浓,丝毫没有因微微的酒醉而消退。微醺间,凝视酒瓶上的几句诗,也许这就是景芝酒的学问韵味所在――景阳芳酌透瓶香,壮士豪饮十八觞,酒助神威降猛虎,谁道三碗不过岗。
                                                     (幸福店 徐佳佳)
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