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快乐的一天

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2017-11-14
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       7月29日,企业组织20多人去青州云门春酒厂和青州龙宫水厂参观。虽然下着小雨,但这没能影响大家的心情,一路上大家有说有笑,两个小时的路程不知不觉就到了。
  到达酒厂之后,负责讲解的美女带队给大家讲解了酒厂的历史。山东青州云门酒业(集团)有限企业经过数十年的精心耕耘,已发展为江北唯一一家集生产浓香、兼香、酱香为一体的粮食酒生产企业,其中酱香型云门陈酿为山东省对外招待用酒,被誉为“江北茅台,鲁酒之峰”,先后获“省优、部优、山东老字号、中华老字号”称号,其工艺被列为潍坊市非物质学问遗产。所产浓香型云门春酒荣获中国驰名商标称号,是山东省首批国家“纯粮固态发酵白酒”认证产品,连创潍坊白酒市场七个第一。2003年企业凭借青州得天独厚的地理优势,全面启动了洞藏云门春系统工程,开创了江北洞藏白酒之先河。全国著名白酒专家沈怡方在品尝洞藏酒后,欣然题词“洞藏白酒,北国独秀”。
  大家边走边听美女讲解,一个大的方形建筑引起了大家的注意,它就是2005年投巨资新建的生态酿酒发酵中心。这是全国最大的生态酿酒发酵中心,酵池热浪滚滚,工人汗如雨下梳理着发酵的粮食。旁边的酒糠引起了我的兴趣,这不正是小时候父母养猪使用的酒糠吗?美女说梳糠主要是让粮食有透气的作用,扩大粮食与空气的接触面积,提高酒的产量。参观完生产车间,又参观了展厅和藏酒的地下酒窖。酒窖管理要求很严格,酒储在高大的磁坛子里面,必须恒温、恒湿。为了提高效率,白酒直接从露天酒罐通过管道输送到酒窖里面。大家每人品尝了一杯窖藏美酒!
  参观完酒厂之后,大家直奔龙宫水厂。厂长带领大家参观了水厂厂区周围的环境,并且给大家先容:水厂位于国家4A级森林公园――青州仰天山风景区后山,下游3.6公里处为黄花溪风景区。水厂海拔400多米,周边为高岭地貌 ,四面环山,景色怡人,也是青州市的饮用水水源地。
  大家穿上隔离衣和鞋套,参观了生产线,水桶的清洗、消毒、灌装全是自动生产线。灌装完毕后直接装车,24小时内送到顾客手中,厂区没有库存。营采中心的同事说,上次为了验证矿泉水质量,他们直接从生产线上随机取样,找了两家权威检测机构对水质进行检测,检测结果和厂里先容的一样。当大家来到厂长办公室,我一眼看到“中华人民共和国采矿许可证”,据说潍坊只有三家企业拥有这个证。
  这一天过得实在太快了!感谢企业提供了这样一个机会,感谢企业发展带来的福利。 (信息发展服务中心 张晔)
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